José Andrés es un chef español reconocido mundialmente
por su compromiso humanitario, principalmente a través de su ONG World Central
Kitchen (WCK), que provee comidas en zonas de desastre natural, conflictos y
crisis, como en Haití, Ucrania, La Palma y tras la DANA en España, usando la
cocina como herramienta para la solidaridad, lo que le ha valido premios y
reconocimientos por su labor solidaria y de ayuda alimentaria a los necesitados.
Ha recorrido el mundo preparando y entregando comida a
miles de personas devastadas por crisis climáticas y conflictos armados
En medio de las tragedias siempre hay un rayo de luz y un
mundo de historias fantásticas que alegran corazones en momentos de dolor.
Niños y abuelos salvados, proezas de bomberos, voluntarios que socorren a los
desprotegidos, perros rescatistas. Y, un benefactor que se hace presente, con
comida abundante, sabrosa y caliente en los lugares devastados por diversos
motivos: es José Andrés, el reconocido chef español que estuvo en la Comunidad
Valencia, bajo las penurias de una fulminante DANA.
José Andrés a secas. No hay lugar para preguntar y ¿cuál
es su apellido? Este ángel gastronómico se mueve en muchas esferas. Una de
ellas, la alta cocina, los grandes restaurantes, los líderes y famosos con los
que alterna. La otra, por simplificar, es más cálida, solidaria y urgida cuando
se moviliza para ayudar a personas que viven catástrofes climáticas, conflictos
armados, circunstancias de alto peligro. Ahí está José Andrés. Seguir
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