La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en
1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concientizar a las poblaciones
sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha
contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El Día coincide con la fecha de
fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó la
observancia del Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la
supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental"
(resolución 35/70, del 5 de diciembre).
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